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仔牛ロール巻き 材料： 仔牛ステーキ肉（1～2㎝厚さ）もしくはたたいて1～2㎝に薄くしたもの ‥‥ 4枚 ほうれん草 ぶつ切り ‥‥ カップ1/3強 玉葱 みじん切り‥‥カップ1/3強 にんにく みじん切り ‥‥ 1片 塩 ‥‥ 小1/4 胡椒 ‥‥ 小1/8牛ももステーキ肉(厚さ1.5cm) 塩 こしょう サラダ油 パルメザンチーズ（粉） くるみソース くるみ

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